オリーブオイル「発注しても入荷なし」想像を絶する価格高騰に悲鳴・・・
オリーブオイル「発注しても入荷なし」想像を絶する価格高騰に悲鳴・・・
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1 牛乳トースト ★ :2024/05/01(水) 22:40:03.37 ID:6gnfWJFG9
パスタなどに欠かせないオリーブオイルの価格上昇に歯止めがかかりません。
ヨーロッパでの不作が影響し、5月1日から各メーカーが値上げに踏み切っていて、飲食店にも家計にも大きなダメージを与えています。
ヨーロッパでの不作が影響し、5月1日から各メーカーが値上げに踏み切っていて、飲食店にも家計にも大きなダメージを与えています。
2022年10月にリニューアルオープンした静岡市駿河区のイタリアンレストランです。
(出典 newsdig.ismcdn.jp)
春キャベツなど地元の旬な食材を使ったパスタが人気です。料理に欠かすことのできないオリーブオイルの度重なる値上げにオーナーは頭を悩ませています。
<滝澤悠希アナウンサー>
「オリーブオイルの価格が上がっていると聞いたが現状は?」
<CALM 武川雄一オーナーシェフ>
「5月に値上げすることになって、更に50%値上がりしている」
(中略)
オリーブオイルの品薄の原因はヨーロッパのオリーブの原産国での記録的な干ばつです。2023年の雨不足なども重なり、オリーブは記録的な不作に。例年通りの生産量を確保できず、価格が上昇しているのです…
*記事全文は以下ソースにてご覧下さい
https://www.at-s.com/life/article/ats/1462563.html
2024年5月1日 静岡新聞@S