料理本「ここで味の素を適量」←これやめろ

2024年3月19日 最終更新日時 : 2024年3月19日 admin

料理本「ここで味の素を適量」←これやめろ

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1: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:29:23.21 ID:XrwH+Tg00
塩とかと違って適量が分からんよ…

83: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:17.20 ID:IxpCZvgEa
>>1
2袋はデフォだろ
料理動画で見たわ

3: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:29:37.67 ID:PEUDx0F60
適量やで

4: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:29:50.78 ID:vnS7JZda0
パッパッでええやろ

5: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:29:52.74 ID:dNx5pVf40
身体に悪くないんか？化学調味料って

68: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:16.65 ID:7j9zNL6wd
>>5
いまだにこんなん言ってる奴おるんやな

116: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:38:28.90 ID:IP9eJrRh0
>>5
自然由来の素材から抽出してるのに抽出の仕方が料理的じゃないだけで身体に悪くなるってどういう発想なんや

342: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:59:36.31 ID:Y8VdTtlgr
>>116
加水分解は塩酸が残留して舌に悪影響みたいな理屈だった気がする

356: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 09:00:58.75 ID:/lk2dM4wa
>>342
塩酸残留って仮に本当にそうだったとして悪影響で済むんかそれ

6: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:30:02.41 ID:Dh57OuOk0
思ってる倍入れてええぞ

7: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:30:10.27 ID:oyY/QLw90
使うな

8: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:30:14.32 ID:Ba86CflqM
g単位で指定してくれや

10: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:30:18.90 ID:JDZ2syff0
あれ味あるん？

11: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:30:24.77 ID:twDRdtz80
レシピ本で味の素入れるやつあんのかよ
ゴミすぎんか？

14: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:30:46.00 ID:UpiKf0m8p
>>11
これ

16: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:03.65 ID:pa8SOtP5M
>>11
味の素が出してる本ちゃうか

20: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:14.53 ID:twDRdtz80
>>16
ならしゃーない

46: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:28.04 ID:+FuEi+nFd
>>11
なんでレシピ本で味の素入れちゃ駄目なん？

114: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:38:27.80 ID:6HUcKOfU0
>>46
工夫で美味しくするためのレシピなのに味の素入れたら元も子もないだろ

141: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:39:51.01 ID:+FuEi+nFd
>>114
本見て作る方からしたら知ったこっちゃないやろ

12: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:30:38.87 ID:twDRdtz80
どうせバズレシピとかそんなんやろ

15: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:00.49 ID:gEUipewO0
味の素とか素人やろ使う奴…

19: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:09.77 ID:+VzRFMLc0
1袋でええで

21: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:15.92 ID:nh5Nc58A0
というか味の素持ってるもんなん普通？

23: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:44.49 ID:J3yvtEUq0
>>21
ワイは4種類化学調味料もってる

24: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:49.09 ID:4F7ir2RW0
>>21
酒飲みなら常用してるはずやけど

26: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:58.66 ID:7ZjXv8L3p
>>21
普通はないやろ

25: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:31:50.52 ID:CxQ1FQmO0
味の素って味の素以外はない？

30: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:09.58 ID:aUqP1n0Da
>>25
ハイミーがあるぞ

27: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:03.15 ID:AXxJYfqc0
せっかく塩分入れてしょっぱくしてるのに
味の素で台無しになるんよ

28: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:05.40 ID:Ln/mhPnP0
お前らは中華だし粉末が無ければ中華料理を作れない

568: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 09:24:00.88 ID:+Jox5ftma
>>28
中華の炒めもん鶏ガラスープの出番多過ぎるんじゃ
ご家庭で鶏ガラ煮込んでられるか

573: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 09:24:33.21 ID:NqRezo1g0
>>28
ほんまや……

31: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:25.78 ID:FR9XyWENa
パンダ味の素かわヨ

32: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:27.98 ID:4shah0co0
味の素って体に悪そうやけど平気なんか入れても

45: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:27.96 ID:8iwjvgtQ0
>>32
逆に何が身体に悪いんや

79: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:59.33 ID:2LL9z1Da0
>>32
原材料サトウキビやぞ。体に悪そうな名前を付けたNHKは畜生

34: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:31.10 ID:vnS7JZda0
味の素敵視マンとか美味しんぼマニアかよ

35: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:36.75 ID:+VaWorv20
ここでこぶ茶を入れます(ｻｯｰ)

38: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:32:57.37 ID:+CPbAREF0
アジシオあるから使わんわ

40: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:01.20 ID:jGLcmkFf0
便利な使い切りタイプ

42: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:13.78 ID:twDRdtz80
いや味の素は好きやで
好きやけどレシピとして味の素を入れて完成！は禁じ手やろ

287: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:52:04.45 ID:D4MFSrfyH
>>42
いや作る方からしても色んな調味料組み合わせるのと味の素だけで作れるのが同じ味になるんやったら楽な方選ぶやろ
味の素ってただの調味料やで？

43: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:24.18 ID:Me/GOgKJ0
うまあじ調味料なんてドッバドバでも問題無いぞ🤗

44: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:27.19 ID:P8dnSIcd0
使う奴に聞きたいけど何の料理に入れるんこれ？

47: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:41.92 ID:2EcNLmvj0
すた丼とか野菜炒め作るときは味の素入れるで

48: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:56.91 ID:JW1eYYxW0
バズレシピってなんやそんな有名なんか知らんかったわ

49: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:33:58.55 ID:0k/6Iykk0
小さじ4分の1や

50: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:02.60 ID:FR9XyWENa
味の素はチート何でも旨くなる

51: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:03.64 ID:4m9BXIEZa
入れすぎても飽和するからあんま心配せんでもええ

52: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:07.94 ID:EnsKchh10
ﾄﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞくらい入れるのが適量やろ

53: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:11.97 ID:jnnYzP+q0
マイ七味カスは見たことあるけどマイ味の素カスはまだ見たことない

54: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:15.51 ID:DchgDaQL0
クックパッドが浸透してからハズレ料理が出てくる確率高くなった…

55: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:20.93 ID:sj5pt4QZ0
味覇も適量がわからん

56: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:31.71 ID:d6vkv3aw0
料理の先生「それでこのようになるわけです」

ワイ「はぇーすごいなあ」

料理の先生「そしてここで味覇をいれます」

ワイ「」

57: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:36.45 ID:yBrzWnond
使い切りタイプじゃねえか
料理動画見たら1回で使ってたし間違いない

58: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:39.27 ID:hRWtiyOT0
味濃いのが良いなと思ったら多め
味薄めがいいなと思ったら少なめに入れれば良いんやで🤗

59: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:41.34 ID:vY56pweIa
バズレシピは普段料理しないやつ向けやな

60: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:41.67 ID:JMeoeEz40
一回買うと1年持つしほぼ利益出てなさそう
飲食店とかがドバドバ使ってるんかな

76: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:55.77 ID:2EcNLmvj0
>>60
もちろんやで
それで味を安定させとるんやし

103: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:46.07 ID:hRWtiyOT0
>>60
味の素は今ほんだしとかコンソメとかクックドゥとかの方が売上高いから大丈夫やで

62: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:34:55.47 ID:KS9Zywim0
味の素なら使いすぎても分からんからええ

65: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:00.83 ID:6uk9Ytx80
サトウキビやしセーフ

66: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:03.63 ID:BgcXmQ+dM
味の素とハイミーの違いが分からんわ

67: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:04.89 ID:pn9mPZ7k0
人によって好みが違うんだから、適量でいいじゃん
むしろ何が駄目なんだ

70: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:31.22 ID:F0iXaFaI0
no title

77: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:56.49 ID:jGLcmkFf0
>>70
死の灰

85: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:27.11 ID:h6hTKIl50
>>70
ノスタルジー感じる
72: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:40.38 ID:HPvU/7lf0
味の素邪道やと思ってたけど、自分がしっかり料理するようになったらあんなに便利なもんないわ

73: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:49.91 ID:UpiKf0m8p
顆粒だしは万能だから好きだけど味の素はわからん

75: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:55.12 ID:FR9XyWENa
はい創味シャンタン

80: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:35:59.46 ID:SanFppMT0
出汁←どういう風に作った出汁だよ

81: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:09.26 ID:I6/7uKSMa
卵かけご飯によく使うわ

82: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:13.93 ID:+a2B+P/b0
味の素使うと味の素の味になるんよ

なに言ってるかわからんやろうけどホンマこれなんよ

160: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:41:15.71 ID:I6/7uKSMa
>>82
後味が完全に味の元になるのはわかる

185: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:43:06.04 ID:+a2B+P/b0
>>160
そうそれ
味の素使ったなってわかるし料理する人間としてはなんか悔しいんよ

84: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:18.36 ID:dzRWczGrM
町中華にありがちな味の素入りラーメン好き

87: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:42.63 ID:MBsgQIyJ0
味の素使うことは料理人にとっての敗北らしい

93: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:09.35 ID:HPvU/7lf0
>>87
塩ラーメン好きそう

88: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:44.21 ID:pN/6xFVXd
うま味調味料やぞ

89: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:49.88 ID:cs95scNy0
創味シャンタン
固形コンソメ
味の素

あとなんかいるか？

95: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:14.89 ID:2EcNLmvj0
>>89
鶏がらスープ

97: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:17.11 ID:hJx8cgONa
>>89
ハイミー

112: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:38:15.65 ID:IvenJ9FG0
>>89
ヒガシマル

152: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:40:37.69 ID:eI4fUBo50
>>89
しろだし

270: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:50:14.56 ID:1u0FurvC0
>>89
牛肉ダシダ

581: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 09:25:15.28 ID:+Jox5ftma
>>89
オイスターソース

94: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:11.45 ID:jnnYzP+q0
>>89
ほんだし

128: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:39:01.17 ID:cs95scNy0
>>94
ほんだし抜けてたわ
持ってる

90: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:36:57.07 ID:sJ4dUXPm0
マジで味変わるん？いつも入れるけど全然分からんわ

92: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:07.68 ID:/tSHQd1Md
ガチで味の素入れただけでクッソ上手くなるよな
これ使わん奴カスやろ

105: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:49.46 ID:pN/6xFVXd
>>92
ワイは味の素の味が苦手や

117: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:38:35.10 ID:/tSHQd1Md
>>105
なんでや
逆張りか？クソうまいやろ

210: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:44:41.70 ID:pN/6xFVXd
>>117
好みに逆張りもクソもないやろ

101: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:44.99 ID:y9HjCYZJ0
砂糖塩と違って大量に入れても味が飽和しないからホントに適当でええんや
分からなかったら大さじ1入れとけ

102: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:37:45.60 ID:/tSHQd1Md
ただのお湯に味の素入れて飲むだけでクソ上手い出汁出来るやん
マジで作った奴天才やろ

109: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:38:10.47 ID:6Rnp8PJm0
適量表記はほんまやめて欲しい
レシピ通りの味付けが食いたいんじゃい！

115: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:38:28.51 ID:3S7Tv5xQ0
素材の味が損なわれる
対して塩は唯一素材の味を引き出してくれる調味料や

119: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:38:35.65 ID:yBrzWnond
ラード、味覇、味の素さえあればなんとかなるという現実

134: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:39:24.48 ID:scfc/0L1a
だしの素はよく使うけど味の素はどんな味するのかわからないから使わない

137: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:39:43.03 ID:dzRWczGrM
素材の味w

145: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:39:59.63 ID:4BloHq1k0
料理してて
どうも味しまらんなあってときにアジシオいれると決まる

156: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:40:52.76 ID:0c3a8KSI0
味の素にアンチはいるのに味覇にアンチがいない事実

157: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:41:05.75 ID:FR9XyWENa
ねぎ油うまいンゴ

158: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:41:08.88 ID:JmGvDxu+d
だしパック使うと世界が変わるよな

167: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:41:47.83 ID:XGVV81MSM
無い方が素朴でうまかったりする

172: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:41:59.92 ID:rz5FwdCM0
野菜炒めに使うと劇的にうまくなるぞ

169: 風吹けば名無し 2020/05/23(土) 08:41:53.85 ID:bHOUP6pa0
わかる
料理慣れてないから適量言われてもわからん


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