【京急百貨店】殺人事件のあった「らーめん弘」目の前で、日本橋伊勢定のうなぎ食中毒で死者。
admin【京急百貨店】殺人事件のあった「らーめん弘」目の前で、日本橋伊勢定のうなぎ食中毒で死者。
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京急百貨店で販売 うなぎ弁当で147人が健康被害申し出、1人死亡 店舗は営業自粛 …を報告した。 発表したリリースでは「京急グループの株式会社京急百貨店が運営する京急百貨店において、株式会社伊勢定が運営する地下1階伊勢定にて下記のと… （出典：スポニチアネックス） |
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株式会社京急百貨店（けいきゅうひゃっかてん、英: KEIKYU Department Store Co.）は、神奈川県横浜市港南区にある京浜急行電鉄（京急）上大岡駅の駅ビル（ゆめおおおか）に所在する京急グループの百貨店。 企業としては、2019年4月1日付で同じく京急…
9キロバイト (756 語) – 2024年7月16日 (火) 14:48
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（出典 iekei-ramenman.hatenablog.com）
うなぎ弁当の食中毒が原因で死者が出てしまったとは…悲しいですね。
遺族の方々にはお悔やみ申し上げます。
今後、再発防止に全力を尽くして欲しいです。
遺族の方々にはお悔やみ申し上げます。
今後、再発防止に全力を尽くして欲しいです。
1 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] ：2024/07/29(月) 19:30:27.14 ID:MQv7HnNn0● BE:896590257-PLT(21003)
sssp://img.5ch.net/ico/2-1.gif
“うなぎ弁当”体調不良 147人のうち90代女性1人死亡 京急百貨店、伊勢定が会見
2024年7月29日 18:18 日本テレビ放送網
“うなぎ弁当”体調不良 147人のうち90代女性1人死亡 京急百貨店、伊勢定が会見
2024年7月29日 18:18 日本テレビ放送網
先週、横浜市の京急百貨店で「うなぎ弁当」などを食べた複数の客が体調不良を訴えた問題で、147人が嘔吐や下痢などの症状を訴え1人はその後、死亡したことが明らかになりました。
京急百貨店に出店している「日本橋伊勢定」で先週販売された「うなぎ弁当」などを食べた複数の客が体調不良を訴えていた問題で、横浜市は29日、黄色ブドウ球菌による食中毒と判断しました。
これを受け、京急百貨店と「伊勢定」は会見を開き、「うなぎ弁当」や「うなぎ蒲焼」は土用の丑の日の24日から翌日の2日間で計1761個販売され、28日までに147人が嘔吐や下痢などの症状を訴え、90代の女性1人がその後亡くなったことを明らかにしました。
横浜市は死亡との因果関係は不明としています。
また、450個には消費期限の誤表示などもあったとし、原因は調査中だとしています。
京急百貨店側は、「事態を厳粛に受け止め深く反省するとともに再発防止策を検討して参ります」としています。
https://news.ntv.co.jp/category/society/2282e8f8afa4456290dd13b172d814d0
151 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [DE] ：2024/07/29(月) 20:07:40.86 ID:xrz8vR9U0
>>1
大切なおばあちゃんに
すき家の安いウナギを食べさせていたら１００％食中毒を防げた
高い名門店のうなぎを買うのは愛なんだけど、裏目に出てしまったのは残念でならない
大切なおばあちゃんに
すき家の安いウナギを食べさせていたら１００％食中毒を防げた
高い名門店のうなぎを買うのは愛なんだけど、裏目に出てしまったのは残念でならない
3 警備員[Lv.27](茸) [CN] ：2024/07/29(月) 19:31:35.66 ID:RXRNMJxA0
うーなーぎー おーいし かーのーやーまー♪
21 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:37:21.52 ID:ACtQxb1z0
>>3
ウサギって分かってて書くなや
ウサギって分かってて書くなや
4 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2024/07/29(月) 19:31:40.99 ID:IxrIt4D80
おれの胃袋が覚えてる！
66 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾇｺ] ：2024/07/29(月) 19:49:58.75 ID:tPBmeQqK0
>>4
と、天国からメッセージです。
と、天国からメッセージです。
71 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:51:25.79 ID:ACtQxb1z0
>>66
＊だの90代の女性だぞ？w
＊だの90代の女性だぞ？w
11 名無しさん＠涙目です。(長野県) [PL] ：2024/07/29(月) 19:34:18.32 ID:jT+Ntz0K0
普通は
見た目
匂い
味
食感
などでわかる思うけど、なぜ気づかず食ってしまうん？？？？
鈍ってんか？
見た目
匂い
味
食感
などでわかる思うけど、なぜ気づかず食ってしまうん？？？？
鈍ってんか？
51 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:46:59.69 ID:JUt/P9LT0
>>11
それ調理前に確認するやつだから
タレつけて焼いた後じゃわかんねーから
それ調理前に確認するやつだから
タレつけて焼いた後じゃわかんねーから
83 名無しさん＠涙目です。(京都府) [ﾇｺ] ：2024/07/29(月) 19:53:58.24 ID:Q7j+gVjE0
>>11
たぶんお前が食べてても気がつかない
たぶんお前が食べてても気がつかない
94 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:57:06.31 ID:ACtQxb1z0
>>83
鰻はタレの味とか濃いからな、気付きにくいかもな
鰻はタレの味とか濃いからな、気付きにくいかもな
20 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [CA] ：2024/07/29(月) 19:36:30.29 ID:yL6x9O/S0
> 横浜市は死亡との因果関係は不明としています。
> また、450個には消費期限の誤表示などもあったとし、原因は調査中だとしています。
つかみどころがないな
> また、450個には消費期限の誤表示などもあったとし、原因は調査中だとしています。
つかみどころがないな
62 山下(東京都) [CH] ：2024/07/29(月) 19:48:37.67 ID:YHi9Ffcm0
>>20
神奈川県警｢これは自殺｣
神奈川県警｢これは自殺｣
23 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2024/07/29(月) 19:37:23.35 ID:KhUORbOg0
1500人くらいは腹が丈夫だったんだな
うらやましい
うらやましい
74 名無しさん＠涙目です。(茸) [VE] ：2024/07/29(月) 19:51:51.81 ID:BeEIGXSr0
>>23
下痢くらいですぐ治ったんだろう
下痢くらいですぐ治ったんだろう
31 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] ：2024/07/29(月) 19:40:11.33 ID:xpAkLNIS0
90代はさすがに違うんじゃね
137 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] ：2024/07/29(月) 20:04:36.19 ID:XDpjGqf00
>>31
体調崩したら直ぐ亡くなるし直接の原因が食中毒とその体力低下でもおかしくないやろ
体調崩したら直ぐ亡くなるし直接の原因が食中毒とその体力低下でもおかしくないやろ
32 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] ：2024/07/29(月) 19:41:23.88 ID:toqjUJww0
この菌はヒトの皮膚、鼻や口の中、傷口、髪の毛などにいるので、加熱後に手作業を行う食品が原因になります。
具体的には、おにぎり、いなりずし、巻きずし、弁当、調理パンなどがあります。
菌は熱に弱いですが、菌が作る毒素は熱に強いので、一度毒素ができてしまうと、加熱しても食中毒は防げません。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/staphylococcus.aureus.html
農林水産省
具体的には、おにぎり、いなりずし、巻きずし、弁当、調理パンなどがあります。
菌は熱に弱いですが、菌が作る毒素は熱に強いので、一度毒素ができてしまうと、加熱しても食中毒は防げません。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/staphylococcus.aureus.html
農林水産省
45 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:44:41.36 ID:ACtQxb1z0
>>32
鰻を素手で扱ってた(考えにくいが)か、汗とかゴム手袋で拭ってそのまま…とかなんだろうけど
鰻のタレとか増殖には一役買いそう
鰻を素手で扱ってた(考えにくいが)か、汗とかゴム手袋で拭ってそのまま…とかなんだろうけど
鰻のタレとか増殖には一役買いそう
43 ! 警備員[Lv.6][新芽](やわらか銀行) [NL] ：2024/07/29(月) 19:44:34.40 ID:q+ADebxH0
絶滅危惧種食べちゃらめー！！
53 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:47:01.61 ID:ACtQxb1z0
>>43
完全養殖が成功したらしいので今後は天然が増えると思うよ
まだまだ全然自然にも居るし
完全養殖が成功したらしいので今後は天然が増えると思うよ
まだまだ全然自然にも居るし
179 (福岡県) [US] ：2024/07/29(月) 20:15:38.34
>>53
養殖は天然じゃないよ＊がｗ
養殖は天然じゃないよ＊がｗ
47 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] ：2024/07/29(月) 19:45:42.43 ID:k6u1DcBZ0
焼肉酒家えびす社長「私は寝ていないんですｯ！」
船場吉兆女将「頭が真っ白で………」
船場吉兆女将「頭が真っ白で………」
久しぶりに豪快な納涼記者会見が見たいです！
64 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:49:06.44 ID:ACtQxb1z0
>>47
直近で日テレ社長が結構やってる
食中毒ではないがな
直近で日テレ社長が結構やってる
食中毒ではないがな
60 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [GB] ：2024/07/29(月) 19:48:21.25 ID:h6jUZOYL0
黄色ブドウ球菌だから食材あまり関係なくて調理スタッフの衛生管理の問題だろうな
81 名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [DE] ：2024/07/29(月) 19:52:49.31 ID:BCm5nh3b0
>>60
盛り付け担当のおばちゃんが絆創膏めくれた手で触ってたとかかな
こんなに件数多いのはウナギ数匹が腐ってたとかではありえない
盛り付け担当のおばちゃんが絆創膏めくれた手で触ってたとかかな
こんなに件数多いのはウナギ数匹が腐ってたとかではありえない
61 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:48:29.91 ID:iRtiDXBq0
中国で養殖して中国で焼いてから輸入するような鰻なんだろ
163 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:11:05.64 ID:UAUmIL+a0
>>61
伊勢定のホームぺージによるとこだわりの国産鰻(養殖)だぞ
伊勢定のホームぺージによるとこだわりの国産鰻(養殖)だぞ
63 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:48:51.29 ID:Bagz3G1q0
ウナギまめちしき
シラスウナギの漁獲量は報告が必要だが、
報告された量より多く養殖場に入っている
約7割のウナギが無報告・過少報告・密漁・密売・密輸の計算となる
シラスウナギの漁獲量は報告が必要だが、
報告された量より多く養殖場に入っている
約7割のウナギが無報告・過少報告・密漁・密売・密輸の計算となる
67 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:50:23.95 ID:ACtQxb1z0
>>63
中国が採りまくってんだろ、知ってる
中国が採りまくってんだろ、知ってる
70 名無しさん＠涙目です。(庭) [CA] ：2024/07/29(月) 19:51:10.04 ID:iU2v819w0
日本の食品終わってんな発展途上国レベル
78 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:52:40.38 ID:ACtQxb1z0
>>70
作ってる側に結構外人が入ってるからねぇ
作ってる側に結構外人が入ってるからねぇ
73 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:51:42.56 ID:A2PFCjTW0
黄色ブドウ球菌は厄介なんだよね
菌自体は加熱ですぐ＊雑魚なんだけど、
こいつが作り出すエンテロトキシンという毒素が耐熱性があって
100℃30分以上加熱しても無毒化しない。
こいつの毒に限っては「加熱すれば大丈夫」ではない。
菌自体は加熱ですぐ＊雑魚なんだけど、
こいつが作り出すエンテロトキシンという毒素が耐熱性があって
100℃30分以上加熱しても無毒化しない。
こいつの毒に限っては「加熱すれば大丈夫」ではない。
なので、黄色ブドウ球菌対策は、とにかく増殖させないよう温度管理を徹底すること
増殖してそうなら諦めて捨てる、しかないのよね
あの雪印食中毒の原因でもあったりする
80 名無しさん＠涙目です。(茸) [VE] ：2024/07/29(月) 19:52:44.41 ID:BeEIGXSr0
>>73
どこでもいるし、身体についてたりするし
どこでもいるし、身体についてたりするし
101 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2024/07/29(月) 19:58:20.30 ID:SFb6vbIN0
>>73
殺菌のために加熱するんだろ
菌が増えて毒素を出した後に加熱してもダメに決まってんじゃん
腐った食いもんを食う前にしっかり加熱すれば大丈夫だろうと考えるバカがいるとは聞いたことがないｗ
殺菌のために加熱するんだろ
菌が増えて毒素を出した後に加熱してもダメに決まってんじゃん
腐った食いもんを食う前にしっかり加熱すれば大丈夫だろうと考えるバカがいるとは聞いたことがないｗ
123 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:02:54.98 ID:A2PFCjTW0
>>101
そう思うだろ？
だが2000年に起きた雪印食中毒事件では、菌の増殖に気づいていたが、
脱脂粉乳にすれば大丈夫と思い込んで出荷した惨事なのよ
そう思うだろ？
だが2000年に起きた雪印食中毒事件では、菌の増殖に気づいていたが、
脱脂粉乳にすれば大丈夫と思い込んで出荷した惨事なのよ
おそらく今回も、丑の日向けに大量に作り置きしてたのが温度管理失敗したパターンだろう
135 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2024/07/29(月) 20:04:27.36 ID:SFb6vbIN0
>>123
その大丈夫ってのは自分が飲むわけじゃないからヨシ！っていう話だろ？
それを最初にあなたが飲んでみてくださいと言われて大丈夫だと思うんか？
その大丈夫ってのは自分が飲むわけじゃないからヨシ！っていう話だろ？
それを最初にあなたが飲んでみてくださいと言われて大丈夫だと思うんか？
146 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:06:26.85 ID:A2PFCjTW0
>>135
俺に言われても。
黄色ブドウ球菌の毒素は加熱でも無毒化はできないぞ、と以前の事例も含めて紹介しただけだし
なんで俺がこの鰻屋の擁護してると思ってるの？
俺に言われても。
黄色ブドウ球菌の毒素は加熱でも無毒化はできないぞ、と以前の事例も含めて紹介しただけだし
なんで俺がこの鰻屋の擁護してると思ってるの？
155 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2024/07/29(月) 20:09:00.12 ID:SFb6vbIN0
>>146
いや擁護とかじゃないんだが
いや擁護とかじゃないんだが
つまり俺が腐ったもの加熱したら大丈夫と思う＊は聞いたことないって言ったから
実在するぞっておしえてくれたわけね
すまんねありがとうね
150 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:07:20.64 ID:ACtQxb1z0
>>135
いつの話を誰に聞いてんだよw
いつの話を誰に聞いてんだよw
156 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [US] ：2024/07/29(月) 20:09:00.54 ID:v25Gtrd90
>>73
黄色ブドウ球菌の食中毒、毎年聞くけどそういうことか
おれも再加熱すれば菌＊イメージだったわ
黄色ブドウ球菌の食中毒、毎年聞くけどそういうことか
おれも再加熱すれば菌＊イメージだったわ
76 hage 警備員[Lv.26](新日本) [US] ：2024/07/29(月) 19:52:02.63 ID:xruoQsbS0
死者ってどういうこと(´･ω･｀)？
この前スーパーで売ってるアルゼンチン産の赤海老の生食用食べたら吐いたけどあれも食中毒だったのかな
吐いたらスッキリしたけど、下痢はなし
この前スーパーで売ってるアルゼンチン産の赤海老の生食用食べたら吐いたけどあれも食中毒だったのかな
吐いたらスッキリしたけど、下痢はなし
88 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:55:39.42 ID:ACtQxb1z0
>>76
90代で体調を崩すと＊事があるから気を付けろ
健康な大人だって病気が重きゃ＊からな、コロナだって基本は変わらん
90代で体調を崩すと＊事があるから気を付けろ
健康な大人だって病気が重きゃ＊からな、コロナだって基本は変わらん
84 名無しさん＠涙目です。(光) [NZ] ：2024/07/29(月) 19:54:16.06 ID:IJ73fRFd0
うなぎで食中毒なんかあり得るの
焼いてるのに
焼いてるのに
85 警備員[Lv.5](埼玉県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:54:43.81 ID:QAdzvTxw0
>>84
これな、不思議でしかたない。
これな、不思議でしかたない。
87 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] ：2024/07/29(月) 19:55:30.39 ID:p+OPkNEt0
>>84
うなぎじゃなくて作った人間の問題ぽい
うなぎじゃなくて作った人間の問題ぽい
90 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾇｺ] ：2024/07/29(月) 19:56:34.37 ID:ZfXZ1lRg0
何で関東殺人メニュー流行ってるん？
103 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:58:52.61 ID:ACtQxb1z0
>>90
単純に人数が多いからじゃないか
田舎の食中毒なんて全国ニュースにならんだろw
単純に人数が多いからじゃないか
田舎の食中毒なんて全国ニュースにならんだろw
114 名無しさん＠涙目です。(地図に無い場所) [US] ：2024/07/29(月) 19:59:59.93 ID:TBfm6XG90
>>103
黙れ齋藤知事
黙れ齋藤知事
122 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:02:19.90 ID:ACtQxb1z0
>>114
事実だろ？w
事実だろ？w
92 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2024/07/29(月) 19:56:59.68 ID:gZj/0Oxw0
損害賠償やばそう
96 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2024/07/29(月) 19:57:26.79 ID:649Wrvpk0
>>92
90代じゃあまり高くないんだな
90代じゃあまり高くないんだな
97 (福岡県) [US] ：2024/07/29(月) 19:57:31.10
中国産の冷凍パッケージ入りだろ？
どこでブドウ球菌汚染されたんだろな？
最初から仕込まれてたんかねぇ
どこでブドウ球菌汚染されたんだろな？
最初から仕込まれてたんかねぇ
110 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 19:59:37.00 ID:gIeluyPS0
>>97
京急と言えども一応デパ地下だから
そういうのじゃなく下請け工場(衛生状況不明)で、手間ひまかけて焼いたものなんじゃね？
京急と言えども一応デパ地下だから
そういうのじゃなく下請け工場(衛生状況不明)で、手間ひまかけて焼いたものなんじゃね？
175 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:14:10.34 ID:UAUmIL+a0
>>97
うなぎも米も国産でしたわ
うなぎも米も国産でしたわ
「江戸前の蒲焼」を信条
「江戸前の蒲焼」裂きたて、蒸したて、焼きたてを信条とし、老舗の技術と信頼に裏打ちされております。
材料のうなぎは、天然より旨い養殖うなぎを目指し、餌から管理した純国産のうなぎのみを使用しております。お米は、うなぎの旨味に負けない長野県産のコシヒカリを使用。ふっくらとした生粋の江戸前蒲焼をご堪能下さい
195 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2024/07/29(月) 20:20:59.95 ID:SFb6vbIN0
>>97
すぐ日本のせいにするどっかの国と同レベルの国に落ちぶれてしまったか
それが一定の根拠があって言うならまだわかるが根拠のない願望を真実と思いこんでいるんだからマジで終わってるねこの国
すぐ日本のせいにするどっかの国と同レベルの国に落ちぶれてしまったか
それが一定の根拠があって言うならまだわかるが根拠のない願望を真実と思いこんでいるんだからマジで終わってるねこの国
99 警備員[Lv.11][新芽](庭) [US] ：2024/07/29(月) 19:57:59.45 ID:QHMDARwS0
この大赤字社長がかぶるの？
117 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:01:10.40 ID:ACtQxb1z0
>>99
返金するとはどこにも書かれてないがw
返金するとはどこにも書かれてないがw
105 名無しさん＠涙目です。(地図に無い場所) [US] ：2024/07/29(月) 19:59:07.75 ID:TBfm6XG90
スーパーの量産弁当も危険だよな
毎日同じ作業してるからこういうのなり易い
弁当も安心して食えない時代になったのか
毎日同じ作業してるからこういうのなり易い
弁当も安心して食えない時代になったのか
121 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:01:36.69 ID:gIeluyPS0
>>105
自分はネズミパン以降、パンも出来合いのものは買わないようにしてるよ
外食も中食も信用ならない時代
自分はネズミパン以降、パンも出来合いのものは買わないようにしてるよ
外食も中食も信用ならない時代
128 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:03:27.59 ID:ACtQxb1z0
>>121
自分で作るの？農業からやった方が良いんじゃないか？農薬とか使われるぞw
自分で作るの？農業からやった方が良いんじゃないか？農薬とか使われるぞw
143 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:05:47.72 ID:gIeluyPS0
>>128
パンなんてホームベーカリー使えば簡単にできるし、おまけに安上がり
それなら小麦から作れってのは飛躍しすぎ
パンなんてホームベーカリー使えば簡単にできるし、おまけに安上がり
それなら小麦から作れってのは飛躍しすぎ
154 hage 警備員[Lv.26](新日本) [US] ：2024/07/29(月) 20:08:06.39 ID:xruoQsbS0
>>143
安上がりでも大して美味しくないんだけど
レーズン胡桃パン作ったことあるけど市販より贅沢に具をぶっ込めるが、コスパ考えたら高いわw
安上がりでも大して美味しくないんだけど
レーズン胡桃パン作ったことあるけど市販より贅沢に具をぶっ込めるが、コスパ考えたら高いわw
138 hage 警備員[Lv.26](新日本) [US] ：2024/07/29(月) 20:04:44.07 ID:xruoQsbS0
>>121
流石に病気だろ
パスコのホイップクリームとこし餡のパンが好きだけど自作じゃ作れへんやろ(´･ω･｀)
流石に病気だろ
パスコのホイップクリームとこし餡のパンが好きだけど自作じゃ作れへんやろ(´･ω･｀)
148 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:06:38.42 ID:gIeluyPS0
>>138
さつまいもあん入りパンが好きでよく作ってるよ
さつまいもあん入りパンが好きでよく作ってるよ
116 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2024/07/29(月) 20:00:58.34 ID:GoPHC81P0
食品工場はゴム手袋つけてるのに、飲食店は素手でってところが多いからなあ
もう飲食店もゴム手袋義務化したら
まわらない寿司屋とか何か嫌だけどｗ
もう飲食店もゴム手袋義務化したら
まわらない寿司屋とか何か嫌だけどｗ
131 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:03:44.32 ID:gIeluyPS0
>>116
土用の丑の日だからって、いつもとは違うところに下請けに出したらしいからな
どんな所でどんな人が作ってたものやら、、
土用の丑の日だからって、いつもとは違うところに下請けに出したらしいからな
どんな所でどんな人が作ってたものやら、、
126 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] ：2024/07/29(月) 20:03:18.05 ID:nZnGllMf0
1700売って嘔吐や下痢になったのが150人だから
症状出たのが10人に一人じゃん
症状出たのが10人に一人じゃん
136 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:04:35.92 ID:ACtQxb1z0
>>126
＊だの(今のところ)一人だし
＊だの(今のところ)一人だし
191 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:18:47.62 ID:gIeluyPS0
>>126
食中毒になりやすい人って居るけど(自分もそう)、1割が発症するっていうとかなり多いと思う
食中毒になりやすい人って居るけど(自分もそう)、1割が発症するっていうとかなり多いと思う
「本社から鰻はこぼれてきたけどこんなに冷蔵庫に入らねーよ！一晩くらい常温でも良っか！」
くらいのことしてたのでは
133 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] ：2024/07/29(月) 20:04:11.47 ID:yNQiTupc0
ウナギはたれついてるとそこそこの時間常温で保存可能でしょ
ものすごい浸透圧高いから菌は繁殖できん
焼く前に腐ってた、腐ってるの知ってて焼いた
ものすごい浸透圧高いから菌は繁殖できん
焼く前に腐ってた、腐ってるの知ってて焼いた
153 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:08:04.15 ID:gIeluyPS0
>>133
写真見てない？
なんかタレもケチってるのか全然不足してるような感じだった
写真見てない？
なんかタレもケチってるのか全然不足してるような感じだった
168 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:11:33.67 ID:ACtQxb1z0
>>153
最近のタレって水っぽいからかかってる感じが少ない気がする
最近のタレって水っぽいからかかってる感じが少ない気がする
144 警備員[Lv.4][新芽](庭) [US] ：2024/07/29(月) 20:06:05.91 ID:WcHEyp0O0
90でウナギ食える食欲あるのはすげぇな
152 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2024/07/29(月) 20:07:49.41 ID:649Wrvpk0
>>144
ステーキとかも普通に食うぞ
ステーキとかも普通に食うぞ
147 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2024/07/29(月) 20:06:32.27 ID:SFb6vbIN0
江戸時代から継ぎ足しされてる秘伝のたれを
1回ごとにしっかりかきまぜていると仮定したら
創業当時のタレにあった分子は現在1個残っているかどうかのレベルらしい
1回ごとにしっかりかきまぜていると仮定したら
創業当時のタレにあった分子は現在1個残っているかどうかのレベルらしい
157 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:09:49.50 ID:ACtQxb1z0
>>147
重要なのは鰻の油とかが累積されてる事だろ
タレの作り方は受け継がれてるはずだ、普通に考えたらな
重要なのは鰻の油とかが累積されてる事だろ
タレの作り方は受け継がれてるはずだ、普通に考えたらな
159 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2024/07/29(月) 20:10:26.67 ID:HOmPB5cc0
＊は衛生管理すらできなくなった
174 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:13:00.10 ID:gIeluyPS0
>>159
人件費が高くなったから
自社工場のライン増やすより、衛生管理できてないような下請けに出すんじゃね？
ちょっと前にあった弁当屋もそうだったよな
「いつもとは違うところに作らせた」よくわかんないとーちゃんカーチャンみたいな料理屋に下請けだしてんだろう
人件費が高くなったから
自社工場のライン増やすより、衛生管理できてないような下請けに出すんじゃね？
ちょっと前にあった弁当屋もそうだったよな
「いつもとは違うところに作らせた」よくわかんないとーちゃんカーチャンみたいな料理屋に下請けだしてんだろう
166 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] ：2024/07/29(月) 20:11:12.26 ID:5ak0i95E0
刺身など生モノならともかく、鰻で食中毒って怖いな
173 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] ：2024/07/29(月) 20:12:54.45 ID:JaZCIUdO0
>>166
少し前駅弁でも米の温度管理間違えて食中毒出してたし
米も結構危ないで
少し前駅弁でも米の温度管理間違えて食中毒出してたし
米も結構危ないで
171 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:12:47.40 ID:WAidMO+i0
これ、感染しているのはご飯じゃないのか？
前の弁当の事案と同じように、クルマのエアコンで冷まそうとしてて、ブドウ球菌を上手く培養しちゃったたパターン
うなぎの蒲焼が汚染って量的に考え難い
前の弁当の事案と同じように、クルマのエアコンで冷まそうとしてて、ブドウ球菌を上手く培養しちゃったたパターン
うなぎの蒲焼が汚染って量的に考え難い
177 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] ：2024/07/29(月) 20:14:34.63 ID:04eOLt1C0
>>171
この前のやつはそういう理由だったのか
弁当販売も大変だな
この前のやつはそういう理由だったのか
弁当販売も大変だな
178 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [GR] ：2024/07/29(月) 20:15:22.91 ID:eYuf4zFH0
>>171
ご飯関係ない
単品うなぎからも食中毒でた
ご飯関係ない
単品うなぎからも食中毒でた
183 名無しさん＠涙目です。(庭) [RO] ：2024/07/29(月) 20:16:49.37 ID:o9ubu4at0
>>171
蒲焼単体売りでも食中毒出てるみたいなんで、
ご飯の線は薄いかな
蒲焼単体売りでも食中毒出てるみたいなんで、
ご飯の線は薄いかな
186 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:17:44.39 ID:ACtQxb1z0
>>171
クルマのエアコンって…
クルマのエアコンって…
184 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2024/07/29(月) 20:16:58.61 ID:0MbhKMBc0
どこにでもいる菌が毒素出して人に害与えるなんて飲食業は茨の道だな
193 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2024/07/29(月) 20:19:52.61 ID:ACtQxb1z0
>>184
ヤバイのは食中毒を出した後だぞ
営業停止があったり評判で客が減ったりで潰れる所も多いとか
ヤバイのは食中毒を出した後だぞ
営業停止があったり評判で客が減ったりで潰れる所も多いとか
192 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] ：2024/07/29(月) 20:19:13.97 ID:ZGHNSZth0
老害を減らす良いヒントになってんじゃね？
194 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2024/07/29(月) 20:20:39.94 ID:JhGwKztN0
>>192
＊のは抵抗力の低い人で
老人限定じゃないぞ
＊のは抵抗力の低い人で
老人限定じゃないぞ
199 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2024/07/29(月) 20:22:16.07 ID:SFb6vbIN0
てかそもそも京急に百貨店ってあったんだ！？
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