焼肉屋開業して5カ月経つけどお客が全然来ない。。。

焼肉屋開業して5カ月経つけどお客が全然来ない。。。

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1:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:52:41 ID:Qa6
お客さん来ないんだけど
みんなお肉好きじゃないの!?

4:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:53:22 ID:QiS
はよ店たたむんや

6:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:53:32 ID:yjT
東京なら行ってやるよ

7:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:53:35 ID:a6P
食べ放題じゃないと行かないンゴ

8:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:53:50 ID:nwp
スタミナ太郎よりうまいんか?

9:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:53:57 ID:8ZY
高いもん

11:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:54:54 ID:8nw
高いから行きずらい
あとグループじゃないと行きづらい

13:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:55:26 ID:KeM
同じく

14:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:55:52 ID:j03
値段と味があってないのでは?

18:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:58:01 ID:Qa6
>>14
値段は@5000ぐらいでメニュー作ってるよ!
原価率は45パーぐらい

16:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:57:06 ID:9ka
巨人小笠原「旨ければ客は来るぞ建て直しできるように早く店をたたむべきたぞ」

17:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:57:42 ID:iEr
最初の入店のバードルをどうやって下げるかやな。立地はええんか?

19:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:58:14 ID:Jd1
鹿児島なら行くで

20:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:58:22 ID:mSO
サイドメニューはどんなかんじンゴ?キムチとか

21:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:58:38 ID:nwp
いいからさっさと店舗情報を開示するんやで

22:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:58:41 ID:OPH
客単価は??

23:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:58:51 ID:E1h
立地はどうなんや?

24:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:58:57 ID:mwX
ゴキブリ出たって噂したからかな

26:風吹けば名無し 2017/02/03(金)18:59:31 ID:Jd1
入りやすくて
周りの客との距離が近くなくて
通ですよウチは

ってオーラ出してなければ通うんやが

27:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:00:27 ID:T4y
焼き肉屋が何件あると思っとるんやで
売りがないと誰もこんわ
ちな、売りは何ンゴ?

30:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:02:10 ID:Qa6
>>27
売りは原価率100パーのサーロインすき焼き500円だよ

31:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:02:58 ID:Rpi
>>30
行きたいンゴ

42:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:04:39 ID:T4y
>>30
生玉子溶きに浸して食うやつやな
最近流行りのやつや
で、他は?

調理を客に任せるんや
売りがそれだけじゃないやろ?

61:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:10:58 ID:H7n
>>30
アホやろ君

65:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:12:55 ID:Qa6
>>61
取り敢えずそれ目当てに入ってもらおうと思って
今のところそれだけ注文はない

67:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:13:35 ID:goC
>>65
他の注文お願いしますとかいとけばええやん

73:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:16:15 ID:Qa6
>>67
それ書いちゃったらケチくさいかと

79:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:20:47 ID:9Ma
>>73
結構すぐ行ける距離やわ
近くにいい焼き肉屋ない?

72:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:15:40 ID:H7n
>>65
いきなりアホとか言うてすまんやで
せやけど絶対アカンやろ、赤字やんけ
しかもすき焼きやと焼肉より手間かかる分人件費も
食うんやない?

90:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:39:44 ID:RAN
>>30
それキロいくらで仕入れとるんや?
あとその和牛の等級は?

91:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:40:39 ID:QJt
>>90
原価率45らしいで

92:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:41:16 ID:RAN
>>91
いやそれはわかっとる
キロあたり何円で仕入れしとるのかってことや

28:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:00:30 ID:5Do
牛はあんまり好きじゃないのよね
牛は脂少なくてさっぱりした部位だけにして
豚をいろいろにして欲しいな
そして席とメニューをグループ前提にせず1~2人向けに改装、グループ席はできれば予約制で少しあればいいと思うの

29:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:01:45 ID:KeM
どこにあんねん

34:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:03:25 ID:Kcj
場所言えや

35:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:03:30 ID:fzO
内臓系が充実しとれば多少離れてても行きたい

36:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:03:41 ID:goC
軟骨とかくいたい

37:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:03:44 ID:Jd1
あああああああ焼肉食いたくなったンゴォオオオオオオオオ

38:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:03:59 ID:goC
一ヶ月のうりあげはらてぉ

39:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:04:08 ID:Pq7
自慢のタレを作ってふるさと納税に出すとええで
後店の掃除は欠かさずにな

40:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:04:13 ID:MqR
明日はスタミナ太郎でも行くか

41:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:04:23 ID:14J
店どこやねん

43:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:05:09 ID:mSO
えっ焼肉やですき焼きやってるんか!?

54:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:07:41 ID:Qa6
>>43
サッとロースターで炙って卵黄絡めて食べます!
常陸牛めっっちゃうまい

55:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:08:02 ID:mSO
>>54
ま??はえ~美味いんやな

44:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:05:16 ID:Jd1
牛角のポップコーンバニラアイス出せや
キャラメルソースクソうまいんじゃ

46:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:05:34 ID:goC
>>44
ハーシーのキャラメルソースやないか?

82:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:24:23 ID:nta
>>44
練乳を缶のまま茹でてキャラメルソース作ればいいじゃん(いいじゃん)

45:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:05:34 ID:Qa6
赤身希少部位をいろんな薬味で食べつつシメにサーロインがうちのスタイルだよ
売上は120ぐらい昨日は0なんよ

47:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:05:54 ID:goC
>>45
ゼロってあんた

48:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:06:13 ID:Jd1
アカン絶対行かんわ
金持っとらんといけんわな

49:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:06:20 ID:goC
バイトならやるで

50:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:06:30 ID:BKW
牛ハツ(牛の心臓)があれば行きたい。
行きつけの店が取り扱いをやめたからな。

53:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:07:34 ID:goC
>>50
うまいよなぁ心臓
肉とも内蔵ともいえんあの感じ

56:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:08:20 ID:BKW
>>53
レバーと違ってクセがないのがいい。
あの食感が好きなんだよなぁ。

57:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:08:57 ID:goC
>>56

豚の心臓がすきや。
なんやろなぁわかる?あのプリっとしたかんじ

138:風吹けば名無し 2017/02/03(金)20:03:06 ID:bHN
>>50
ペルー料理の店探せばあるぞ。
ペルーじゃ一般的なんだって。

51:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:06:56 ID:8nw
場所分かったらマジで行ったるで

52:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:07:22 ID:mSO
バイトならワイもやるで

60:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:10:54 ID:Qa6
ハツ美味いですよね
うちはホルモン弱めでミノ、シマチョウ、マルチョウ、ツラミの4つだけ
ツラミは刺身で食うのが美味い!

62:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:11:50 ID:mSO
ツラミって何やって思ったら
面の身でツラミなんやな

68:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:13:55 ID:goC
ワイの家のちかくの100円屋がつぶれてしもたわ

69:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:14:40 ID:iEr
ネットは活用しとるか?
Twitter、Facebook、インスタ全部やるんやで。
毎日為になる焼肉豆知識をつぶやくんや。
グルメで売ってる有名人(インフルエンサー)のフォロワーを片っ端からフォローするんや。
何人かはフォロー仕返してくれるやで。
インフルエンサーの目に留まってくれたらこっちのもんや!

75:風吹けば名無し 2017/02/03(金)19:17:29 ID:BKW
お店のホームページかブログ、そして
>>69 が言うようにツイッター、フェイスブック、インスタグラムはこのご時世必要やな。
最低でもどれか一つはやったほうがええで。

参照元: https://ift.tt/aAyjtnO


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