【話題】「最初は絶対に食べられないと思ったが…」 食用コオロギの生産工場に潜入！牛肉や鶏肉の3倍以上のタンパク質「味は塩味のきいたエビ」

何かと話題の昆虫食。
国も新たなタンパク源として注目する中、岐阜県にある生産工場ができました。
いったいどんなところなのか。
カメラ初潜入です。

（大石アンカーマン）
（食べて）「うん、食感はサクサク」
「これは見なければエビですね。塩味のきいたエビ」

2月13日に訪れたのは、岐阜県輪之内町にある工場。
「ハイジェントテクノロジー」は自動車や半導体業界向けの電子部品を作るメーカーですが、この工場で生産しているのは…

（ハイジェントテクノロジー　根岸茂美さん）
「食べる昆虫。食用コオロギです」

（大石アンカーマン）
「“コオロギ食”って注目を集めてましたけど、ここでコオロギを生産しているわけですか」

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https://news.yahoo.co.jp/articles/33e8c497ef717f6bd9beabf07de4301e0f44d861